LE HARZER LORRAIN DE THIONVILLE

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Lors de nos réunions mensuelles, un exposé sur la génétique du Canari est présenté par Monsieur POLAKOWSKI Jean-Marc. Nous vous donnons le contenu qui sera, mois par mois, complété et mis en ligne. Vos commentaires sont les bienvenus.. Bonne lecture!

NOTIONS DE BIOLOGIE ET BIOCHIMIE

A. INTRODUCTION

BIOLOGIE a La biologie, du grec bios (βιος) et logos (λογος), est la science de la vie. Cette généralité étymologique recouvre plusieurs réalités :

Par définition, la biologie est l'étude des êtres vivants, tels qu'on les connaît sur la planète Terre. Prise au sens large de sciences du vivant, elle recouvre une partie des sciences naturelles et de l'histoire naturelle des êtres vivants (ou ayant vécu). Toutefois la distinction entre organismes vivants et non vivants est parfois difficile (voir virus, viroïde et prions), et la détermination de l'objet spécifique de la biologie n'a rien d'évident.
Prise en un sens structurel et fonctionnel, la biologie recouvre également l'ensemble des disciplines, classiques et modernes, qui étudient les structures (Anatomie...), les fonctions (Physiologie) et les niveaux d'organisation des êtres vivants, considérés comme des assemblages complexes (molécules, cellules, tissus, organes, systèmes et organismes), interagissant entre eux selon les lois de la physique et de la chimie, applicables à toute matière.
Elle étudie leurs caractéristiques et leur regroupement en entités ou taxons (Taxinomie), leurs relations les uns par rapport aux autres et leur classement (Systématique), ainsi que les rapports qu'ils entretiennent avec leur milieu (Écologie, Éthologie).
La biologie étudie également l'évolution des êtres vivants (Systématique évolutionniste et phylogénétique, théorie de l'évolution).
La biologie concerne également certaines caractéristiques du vivant utiles à l'homme (applications agricoles, agro-alimentaires, médicales, pharmaceutiques, chimiques, etc.)
Le terme biologie a été défini à la fin du XVIIIe siècle par le naturaliste français Jean-Baptiste Pierre Antoine de Monet, chevalier de Lamarck : « Tout ce qui est généralement commun aux végétaux et aux animaux comme toutes les facultés qui sont propres à chacun de ces êtres sans exception, doit constituer l'unique et vaste objet d'une science particulière qui n'est pas encore fondée, qui n'a même pas de nom, et à laquelle je donnerai le nom de biologie. »

BIOCHIMIE a La biochimie (en grec Βιοχημεία (biochēmeia)), terme créé en 1903 par Carl Neuberg) est la discipline scientifique qui étudie les réactions chimiques ayant lieu au sein des cellules.

On distingue plusieurs grandes subdivisions : l'énergétique, production d'énergie de la cellule, l'enzymologie, ou étude des catalyseurs biologiques, le métabolisme, voies de conversions des molécules. Ces grands groupes se subdivisent ensuite en des domaines de plus en plus spécialisés. Par exemple, l'enzymologie moderne tache de relier la structure tridimensionnelle d'une protéine avec sa fonction. La biochimie, tout comme la chimie, détaille aussi les raisons de la réactivité des molécules. Les principales catégories de molécules étudiées en biochimie sont les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques car ce sont ces classes de molécules qui servent à l'édification des cellules.

L'un des buts de la biochimie consiste à intégrer les données obtenues à l'échelle moléculaire à un niveau de complexité supérieur, celui de la cellule. Il existe toutefois deux divisions entre la molécule et la cellule : la première est abordée par la biochimie supramoléculaire, qui étudie les assemblages de macromolécules (comme le ribosome ou les enzymes d'une voie métabolique) et les propriétés émergentes; la seconde s'occupe de la biochimie des organelles, entités supramoléculaires existant à l'intérieur des cellules complexes.

B. LA MATIERE

La matière est la substance qui compose tout corps ayant une réalité tangible. Ses trois états les plus communs sont l'état solide, l'état liquide, l'état gazeux.

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REVUES EN LANGUE FRANCAISE

- La revue mensuelle du B.P.C. Liège "Le Bossu Belge" : 10 parutions dans l'année, association spécialisée dans l'élevage du Canari de Posture. => Info

- La revue mensuelle de l'Union Ornithologique de France "Les Oiseaux du Monde" : 10 parutions dans l'année, articles sur l'ornithologie en général. => Info

- Le bulletin de liaison LE PETIT ROULEUR (4 numéros de 50 pages) du Club Technique Français du Harz : un bulletin complet sur cette merveille du Chant. => Info

- La revue mensuelle de l'Association Ornithologique de Belgique "Le Monde des Oiseaux" : 10 parutions dans l'année, articles sur l'ornithologie en général. => Info

- La revue mensuelle de la Fédération Française d'Ornithologie "L'Envol" : 10 parutions dans l'année, articles sur l'ornithologie en général. => Info

- La revue mensuelle du B.P.C. Namur "Couleur & Posture Spy - Namur " : 6 parutions dans l'année, association spécialisée dans l'élevage du Canari de Posture et Couleur. => Info

REVUES EN LANGUE ANGLAISE

- Le journal hebdomadaire Cage & Aviary Birds : 51 parutions dans l'année, journal spécialisé en ornithologie, aviculture, fauconnerie.. => Info

LIVRES EN LANGUE ANGLAISE

- The Complete Canary Handbook, A Collection of Canary Tales, by Linda HOGAN
- The Yorkshire Canary, by Ernest HOWSON
- Your First Canary, by Eric Thompson
- Singing Canaries, by Klaus SPEICHER
- Southern Border Fancy Canary Club, Handbook 2006/07
- Southern Yorkshire Canary Club, Handbook 2006/07
- Canaries.. in color, by Cliff NEWBY
- Canaries, their care and breeding, by M. L. and FLORA FLOWERS
- Canary Breeding, by Klaus SPEICHER
- The Border Fancy, par Joe BRACEGIRDLE
- The Border Fancy Canary, par James PATTERSON
- The Border Fancy Canary, par E. HOWSON
- Our Border Canaries, par W. CUMMINGS
- Canaries, by Sigrun Rittrich-Dorenkamp
- My Canary and me, by Rittrich-Dorenkamp/Wegler
- Canaries, by Otto VON FRISCH
- The Proper Care of Canaries, by John PORTER
- The Canary Handbook, by Barron's
- The Canary, by Diane Grindol
- Canaries, by Paul PARADISE

LIVRES EN LANGUE ITALIENNE

- Arricciato di Parigi, par Giuseppe VACCARI
- Parigino, Padovano, Gigante Italiano, par Giorgio DE BASEGGIO
- Guida ai Canarini di Colore, par Gianni RAVAZZI

LIVRES EN LANGUE FRANCAISE

- Les Canaris et les secrets de leur élevage, par Gustave SMET
- Les Canaris Couleurs, par Gustave G. SMET
- Le Serin Frisé Parisien, par P. AUBAC
- Les Canaris de Posture, A.O.B.
- Les Canaris, par M. ROBERTI
- Le Canari du Harz ou Saxon, par Raoul CARPENTIER
- ABC pratique de l'éleveur de Canaris de Couleur, par Alain DELILLE
- Les Canaris de Posture, par Alex PRINCEN
- Le Canari, par Otto VON FRISCH
- Les Oiseaux de Cage, Collection "Mes amis les bêtes"
- Les Canaris, de Muriel JACK
- Manuel de la santé des oiseaux, par J. & M. VIGUIE
- Mes Serins, Collection "Mes amis les bêtes"
- Le petit livre des... Canaris, par Cliff NEWBY
- Le Serin, de F. MILDENBERGER
- Le Petit Rouleur - Numéro Hors Serie - C.T.F.H.
- Standards des Canaris de Posture - C.O.M. - O.M.J.
- Les Canaris, tout sur les 36 races les plus connues, par E. GISMONDI
- Les Canaris de Chant, par D. MARIO
- Le Serin des Canaries, par Marcel LEGENDRE
- Les Canaris de Forme et de Posture, par D. MARIO
- Le grand Livre des Canaris, par R. BRUNELLI
- Standard Canaris de Couleur, A.O.B.
- Fascicule Yorkshire - B.P.C. Liège - Jean-Marie LAFOSSE
- Fascicule Frisé Parisien et A.G.I. - B.P.C. Liège - Joseph WATRIN
- Fascicule le Bossu Belge - B.P.C. Liège - Joseph WATRIN & Arlette CARDOL
- Fascicule Border Fancy - B.P.C. Liège - François STEEGMANS, Jean MARCHAND
- Canari, par Ornito
- Elevage moderne des Canaris, par Luc GICQUELAIS
- L'art d'élever les Serins, Canaris Hollandais et Mulets, Editions GUY LE PRAT
- Le Canari - S Rottrich-dorenkamp
- Guide pour l'éleveur de Canaris, de G. VACCARI

LIVRES EN LANGUE ALLEMANDE

- Der Kanarienvogel, par Horst BIELFELD

La Confédération Ornithologique Mondiale (C. O. M.) est un organisme international de regroupement dont la vocation est de coordonner l'activité de l'élevage et de l'étude de l'oiseau domestique.
Elle se place en tant que mandataire des organisations propres à chacun des pays adhérents.
Elle intègre actuellement 38 pays (dont la France) répartis en majorité en Europe et en Amérique du Sud.
Elle compte, également, des pays en Asie et en Amérique du Nord.
Pour visiter le website officiel : C.O.M.